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市场监督管理局联合市教育体育局开展大英县学

时间:2019-09-11    点击量:

市场监督管理局联合市教育体育局开展大英县学校、幼儿园食堂检查

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来源:县教体局     发布日期:2019-09-06     点击数:6 人次

9月4日,市场监管局联合市教育体育局深入大英中学、育才中学、象山中学、象山小学、象山幼儿园等中小学校、幼儿园开展食堂卫生监督检查工作。  

检查人员仔细听取了学校食堂管理人员关于日常管理食堂的汇报,对学校食堂的食品经营许可证持证情况、食品原辅料采购进货查验和索证索票、从业人员健康证检查情况、冷藏冷冻设施配备及运转、消毒设施设备配备及运转情况、餐饮具及食品加工工具清洗消毒、食品制作加工流程、加工环境、食品留样制度等各个环节进行了全面细致的监督检查。检查组一行还深入学校超市和学校周边食品经营店,对食品原料进货来源、从业人员健康证明和“五毛”“三无”食品行为等情况进行了询问和详细检查。

检查人员强调,学生饮食安全关系社会稳定,学校食品安全管理工作至关重要,要进一步提高学校、幼儿园食堂的责任意识、安全意识,切实加强学校食品安全管理。下一步,市场监管局、市教育体育局等部门将进一步增强食品安全知识宣传力度,强化监管责任,持续抓好校园食品安全监督检查和业务指导,加大对学校食堂及周边商店的食品安全检查力度,确保全市师生的食品安全。